商業(yè)保潔
(一)保潔組織的管理
保潔組織管理是一項與各組織保潔工作相關(guān)的管理活動，其主要內(nèi)容包括保潔工作的成本測算和控制；物資采購和管理；規(guī)章制度的建立健全；作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督執(zhí)行；品牌戰(zhàn)略的制訂實施；商場各部門關(guān)系的協(xié)調(diào)；組織綜合素質(zhì)的提高等。
(二)保潔人員的管理
保潔人員的管理的主要內(nèi)容包括保潔人員的培訓(xùn)與晉升；招聘與解聘；作業(yè)效果的評價；業(yè)績的考核與獎懲；以及其他管理事項等。
(三)保潔工作的管理
保潔工作的管理是一項與保潔工作質(zhì)量相關(guān)的管理活動，其內(nèi)容也是三項基本內(nèi)容中最具體，最能體現(xiàn)商業(yè)物業(yè)保潔管理工作效果的。
1.一般性服務(wù)。一般性服務(wù)的作業(yè)內(nèi)容通常分為兩方面的內(nèi)容：一是普通服務(wù)作業(yè)內(nèi)容。包括清理商場內(nèi)所有的垃圾，主要是收集及清理所有垃圾箱、煙灰缸及花槽內(nèi)的垃圾等；清理垃圾箱、煙灰缸及花槽等外表面；清潔所有告示牌窗廚及告示牌等；清潔所有進(jìn)出口大門，清除包括樓梯墻壁及防煙門等所有商場設(shè)施上的手印及污漬；清潔所有通風(fēng)窗口；打掃空調(diào)風(fēng)口百葉及擦凈照明燈具表面；拖擦樓地面；清理所有房間、儲物室、辦公室等；硬質(zhì)地面打蠟及磨光；清洗全部地毯；抹凈電器裝置上積聚塵埃，包括電燈箱、燈罩及空調(diào)風(fēng)口等；清潔所有樓梯、走廊及窗戶等，清洗所有燈飾；對所有柜臺、貨架的擦抹清潔等。二是細(xì)節(jié)服務(wù)作業(yè)內(nèi)容。包括自動扶梯清潔；男女衛(wèi)生間清潔，人行樓梯清潔，入口大堂清潔，電梯清潔，走廊及電梯防煙前室清潔，室外平臺清潔，室外相關(guān)場地清潔等。
2.特殊性服務(wù)。一般包括應(yīng)答顧客的詢問、保潔的姿勢要美觀大方、配合商城的促銷活動三方面內(nèi)容。
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